BasicBlög:::blog con dos puntos

Schon der Name ist ein Problem — heißt es jetzt “Bosna” oder “Bosner”? Lesen kann man beide Varianten. Mit Bosniern hat es jedenfalls nichts zu tun, und als einmal ein Würstelstand einen teutonischen Anfall hatte und für seine Bosna-Würstchen das Wort “Schüblinge” verwendete, war das auch lange, bevor ein österreichischer Innenminister das Wort in einem […]

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Entlang der March verlief seit Urzeiten die Handelsroute für den begehrten Bernstein, und Stillfried zeugt von seiner Besiedlung seit der Steinzeit, also von vor ca. 25.000 Jahren!
Dort besichtigen wir die ausgedehnte Wallanlage, fotografieren Hagebutten und Holunderbeeren, treffen Rehe und blicken von den Weingärten hinunter über die March in die Slowakei. Die Weintrauben sind reif, der […]

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Mole West. Erreichbar von Wien aus z.B. über die A4, ca. eine Stunde mit dem Auto nach Neusiedl am See, dann runter zum Seebad, durch den Schilfgürtel, und schon ist man da. Man kann es nicht beschreiben, man muss es erleben. Wie morgens die Luft ganz klar ist über dem See, der Himmel ins Wasser […]

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Im Segafredo an der Gersthofer Straße fühlt man sich zuweilen wie am Hafen. Ich denke, das liegt am bodennahen Ozon, das man riechen kann, wie am Meer. Die Autos und LKWs scheinen dann nicht vor der Ampel, sondern darauf zu warten, auf die Fähre auffahren zu dürfen. Es ist ein Kommen und Gehen, die blondierte […]

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Worüber schreibt man an einem heißen Tag während der Fußball-EM? Der Eissalon Hof drängt sich da geradezu auf. Ich weiß zwar nicht, ob die Geschichte stimmt, aber angeblich hat dieser Eissalon früher mal dem Fußballer und Ex-Trainer der österreichischen Nationalmannschaft Erich Hof gehört. Herr Hof ist leider 1995 verstorben, und über die derzeitigen Besitzverhältnisse des […]

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Zutaten:

15 Holunderblüten
2l Wasser
3kg Zucker
2 Zitronen
60g Zitronensäure

Zubereitung:
Wasser, Blüten und 2 in Scheiben geschnittene Zitronen 24 Stunden stehen lassen.
Abseihen, Zitronensäure und Zucker dazugeben, öfters umrühren, nocheinmal 24 Stunden stehen lassen.
In Flaschen abfüllen und kühl stellen.
(Aus “Unser Kochbuch” der Katholischen Frauenbewegung Obermais,
erhältlich im Pfarrbüro St. Georgen, Obermais/Meran)
Anmerkungen: Bis sich der Zucker gelöst hat, kann es schon eine Weile […]

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Das MQ ist - besonders in der warmen Jahreszeit - so etwas wie eine kleine Stadt für sich. Die BewohnerInnen sind durchgehend entspannte Leute, die gerne auf (dieses Jahr) lila Ruheobjekten herumlungern, in den Cafes sitzen oder sich entlang der Baumreihe treffen und neuesten Tratsch austauschen, sms-sparend.
Kinder sind willkommen, und das ist etwas Besonderes in […]

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Das Familienrezept geht so:
Man nehme 1 Ei, ca. 1/8 l Milch und verquirle das erstmal in einem Plastikgefäß, natürlich per Hand mit einem Rührbesen. Dann kommt Mehl hinein, man rührt um, noch etwas Mehl (Universal!), bis es eindickt. Dann gibt man Wasser dazu, am besten Mineralwasser (mit Kohlensäure). Und eine Prise Salz (kein Mensch weiss, […]

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Eines meiner Lieblingsthemen ist die Aida, eine rosa Kaffehaus-Kette, altmodisch, ohne Selbstbedienung nämlich, und noch altmodischer betreffend Design und Ausstattung. In den über 20 Filialen in Wien gibt’s die gleichen herrlichen Mehlspeisen, guten Kaffee und - so dachte ich bisher - sehr freundliche Kellnerinnen. Zum Eindruck, dass sie irgendwie gleich sind, wird man vermutlich durch […]

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Das Café Restaurant Canetti, das am Urban-Loritz-Platz über der U6 - Station Burggasse thront, ist an sonnigen Tagen wie gestern drinnen sehr heiss und an windigen (wie gestern) draussen sehr windig. Eigentlich ist es daher schöner in der kühleren Jahreszeit, wenn man den Blick nach Süden richten und über den Gürtel und das helle Membrandach […]

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