BasicBlög:::blog con dos puntos

Worüber schreibt man an einem heißen Tag während der Fußball-EM? Der Eissalon Hof drängt sich da geradezu auf. Ich weiß zwar nicht, ob die Geschichte stimmt, aber angeblich hat dieser Eissalon früher mal dem Fußballer und Ex-Trainer der österreichischen Nationalmannschaft Erich Hof gehört. Herr Hof ist leider 1995 verstorben, und über die derzeitigen Besitzverhältnisse des [...]

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Es hat die letzten Tage zwar geregnet, aber unerschrocken nehmen wir uns das Wäldchen im Trentiner Tal Val di Sella (nahe Borgo Valsugana) mit seinen Naturkunstwerken vor, und lassen uns auch von den Touristenbussen (”Pullmann” auf Italienisch!) nicht abschrecken:
I. möchte unbedingt die “Wildschweine” sehen.
Marika vom einzig offenen Cafe (ich weiss nicht, ob sie so heisst, [...]

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Zutaten:

15 Holunderblüten
2l Wasser
3kg Zucker
2 Zitronen
60g Zitronensäure

Zubereitung:
Wasser, Blüten und 2 in Scheiben geschnittene Zitronen 24 Stunden stehen lassen.
Abseihen, Zitronensäure und Zucker dazugeben, öfters umrühren, nocheinmal 24 Stunden stehen lassen.
In Flaschen abfüllen und kühl stellen.
(Aus “Unser Kochbuch” der Katholischen Frauenbewegung Obermais,
erhältlich im Pfarrbüro St. Georgen, Obermais/Meran)
Anmerkungen: Bis sich der Zucker gelöst hat, kann es schon eine Weile [...]

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